詳細資訊
店名：BLUE OCEAN STEAK
電話：+81 98-988-5625
地址：沖繩縣美濱市中上郡北谷町51-2號2樓 Okinawa, Nakagami District, Chatan, Mihama, 51-2, 2階
營業時間：每周一~日 17:00-22:30
訂位網址：https://www.tablecheck.com/zh-TW/shops/steak-okinawa/reserve
**訂位可以預先選餐或只選座位，但要附上當日下榻酒店，使店家確保預定。此外，餐廳位於二樓、面積不算大，有一面大落地窗朝海。訂位時不能預定座位，由17:00那批客人中依序帶位。所以我推薦可以預約17:00的時間，並且提早一點報到，便能享受到直觀景色的座位喔！
坐定位後以桌上平板點餐，主食有肉或海鮮並可以選擇套餐或單點，以及眾多飲品。
▲主食菜單。肉類先選擇品項，再選擇要吃的份量。
▲套餐內容。
我們選擇縣產A5黑毛和牛莎朗300克 (¥14680)、縣產A5黑毛和牛菲力300克 (¥14680)的套餐，並單點一隻龍蝦。
▲蔬菜濃湯(Vegetable Potage Soup)。大約只有三口的份量，喝起來是濃郁的，但帶有粉感。
▲凱薩沙拉(Caesar Salad)。份量也不大、菜很新鮮，中規中矩。
▲生牛肉壽司(Seared Beef Sushi)。菜單上是寫炙燒牛肉壽司，但當天菜單是生牛肉。肉本身是軟嫩的，再搭配一點山葵、鹽巴和壽司米，一整口下去雖不驚艷但依然滿足。
▲沖繩阿古豬(Okinawan Pork "Agu" Shabu-Shabu)。以川燙的方式加入一些提味的調味食材料理「阿古豬」，肉嫩而不膩口，搭配清淡的湯汁，是一道很舒服的前菜。
▲燉沖繩和牛肉佐多蜜醬汁(Stewed Okinawan Wagyu Beef with Demiglace Sauce)。非常西式的烹調方式，柔軟不柴的和牛肉塊裹上具有蔬菜甜味和紅酒香氣的Demiglace Sauce，並將鬆軟吐司浸滿醬汁，很有份量感的一道料理！
▲縣產A5黑毛和牛莎朗(300克)。主角登場！看著肉塊脂肪粉嫩、紋理優美的剖面以及煎得恰好的表層，絕對令每位饕客食指大動！廚師將肉都切成適合入口的大小，先吃一口原味享受和牛本身與脂肪在舌尖迸發肉香與油脂香，之後可以依序搭配醬油、和風醬、奶油醬、蜂蜜芥黃醬、芥末等嚐試，且一定要搭配附上的日本白米飯！我最喜歡的搭法是肉+芥末+米飯，可以中和過多膩味，非常好吃！
▲縣產A5黑毛和牛菲力(300克)。這是我本日的MVP！原本想像的菲力應該會偏不好咀嚼且香氣會不足(因沒有脂肪)，但這個菲力和我以前吃過的完全不同！它不僅擁有和牛的優點(入口即化、肉質彈嫩)，更屏除了和牛的缺點── 脂肪含量過高、太膩，一口接一口都不是問題，且不管怎麼搭配都很美味！強力推薦來到這裡必嚐
▲加州龍蝦(California Spiny Lobster)。我們還有單點一尾龍蝦，不大隻但勝在肉質鮮美且調味很剛好。若是旅遊想嘗試不同美食，不妨也可以吃吃看喔！
▲最後的小點心：奶酪。不會過甜、口感軟綿、份量適中，作為「甜點是另一個胃」而言，我覺得非常滿意
總結(滿分5
)
整體：4.8
食物：4.5
環境：5
服務：5
食物的部分，我推薦一定要試試看菲力和牛並且搭配日本白米飯，一定會有很難忘的回憶！而前菜的部分則中規中矩；我單點了一杯店內推薦藍色飲料(我自己稱它為海洋之星)則不太推(太甜)。
整體餐廳的環境和氛圍沒話說，非常浪漫有情調，可以透過落地窗看日落海平面的美景以及如渲染了仙女彩衣的晚霞，當下的我感到幸福和幸運滿溢！服務的部分雖然語言不通，但每位服務員依然盡心介紹餐點並提供服務，再加上他們總是掛在臉上的笑容，整頓晚餐下來，既放鬆且舒服~
附上美好的景緻。人生至此、夫復何求！
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